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猪蹄炖地瓜
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酷酷reactor

猪蹄酱好刚出锅热乎乎的特别好吃，可是剩下的下次吃就不那么好吃了。不过动动手再加工一下，譬如这次和地瓜一起炖了吃，就特别的入味好吃了。

时间:10分钟内
食材
猪蹄 333g
地瓜 210g
油 适量
盐 适量
葱 适量
花椒面 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所需的食材。
  • 步骤 2/13
    将猪蹄切成小块。
  • 步骤 3/13
    将地瓜洗干净去皮，切成滚刀块。
  • 步骤 4/13
    将葱切成葱花。
  • 步骤 5/13
    锅中放底油，大火烧开，下入葱花。
  • 步骤 6/13
    再下入地瓜。
  • 步骤 7/13
    加入适量的花椒面，翻炒。
  • 步骤 8/13
    倒入适量的酱油。
  • 步骤 9/13
    再加入清水。
  • 步骤 10/13
    放入猪蹄。
  • 步骤 11/13
    水要没过食材，然后大火炖。
  • 步骤 12/13
    地瓜八成熟时加入适量的盐。
  • 步骤 13/13
    汤汁收的差不多时即可出锅。
小贴士

猪蹄本身是熟的，只要地瓜炖熟了即可。

发布于 2020-09-02
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