雷笋煮猪蹄 - 雷笋煮猪蹄的做法,雷笋煮猪蹄怎么做好吃,雷笋煮猪蹄的家常做法 - 京细菜谱

雷笋煮猪蹄

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裴春蝶裴

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雷笋煮猪蹄

时间:30分钟-1小时

食材

猪蹄 445g

雷笋 335g

油适量

盐适量

郫县豆瓣酱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材：猪蹄（已焯水）、雷笋（已剥壳清洗切开）、郫县豆瓣酱
步骤 2/13

将已焯水的猪蹄下入高压锅中，合入切好的雷笋。
步骤 3/13

随后，加适量的料酒。
步骤 4/13

加入一些清水。
步骤 5/13

接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
步骤 6/13

焖至没气后开盖。
步骤 7/13

然后，用高压锅压过的雷笋猪蹄放入锅中，加适量的郫县豆瓣酱。
步骤 8/13

加适量的生抽。
步骤 9/13

加适量的香醋。
步骤 10/13

加适量的白糖。
步骤 11/13

加适量的盐。
步骤 12/13

调味煮开。
步骤 13/13

最后，煮至汤汁浓稠，即可。

小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2019-01-13