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猪蹄竹笋汤
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不听话

猪蹄配上鲜嫩的竹笋，经过长时间的炖煮，汤色微黄清香，猪蹄软糯酥烂，入口即化。轻轻啜一口汤，一种久违的香味弥散于唇齿之间。如果再加上自制猎内，汤的味道更香浓。

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 1100g
油猎内400g 400g
青菜250g 250g
鸡精适量 适量
竹笋 300g
姜 适量
小葱 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪腣清洗干净
  • 步骤 2/7
    放入锅中焯水
  • 步骤 3/7
    焯水清洗干净
  • 步骤 4/7
    竹笋切块
  • 步骤 5/7
    猎内另用锅烧熟
  • 步骤 6/7
    锅內放猪蹄、水、姜、葱、料酒、慢火
  • 步骤 7/7
    吃的时候放入鲜嫩竹笋煮5分钟，最后青菜调味即可上桌
小贴士

经过长时间的炖煮，汤色微黄清香，猪蹄软糯酥烂就可食用。

发布于 2019-12-17
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