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青瓜肉丸汤
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忐忑infer

青瓜又名黄瓜,生熟都可以吃,用来做汤,也是一个不错的选择哦。肉香混着黄瓜的清爽味儿,别提有多美味可口啦。

时间:30分钟-1小时
食材
黄瓜 1根
猪肉 500g
1块
鸡蛋 1个
淀粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉洗净去皮,剁成肉泥。
  • 步骤 2/7
    打入鸡蛋,加入淀粉和少许精盐,搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    黄瓜削皮洗净,去掉头尾对半切开,切斜片。
  • 步骤 4/7
    煮锅放入适量清水,加入拍好的生姜,烧开。
  • 步骤 5/7
    水开,开始做肉丸下锅。
  • 步骤 6/7
    肉丸下完,放入黄瓜,煮熟即可。
  • 步骤 7/7
    开吃。
小贴士

用黄瓜做汤的话,去皮更好吃哦。

发布于 2019-09-09
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