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鱼鳔瘦肉粥
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讲道义colonist

鱼鳔瘦肉粥

时间:30分钟-1小时
食材
大米 50g
糯米 30g
瘦肉 50g
鱼鳔 3个
料酒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
葱 适量
先抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好食材.
  • 步骤 2/16
    把大米与糯米混合淘净，用清水浸泡30分钟.
  • 步骤 3/16
    瘦肉洗净切丁
  • 步骤 4/16
    鱼鳔洗净，放入开水焯一下捞出，切段。
  • 步骤 5/16
    取电炖锅的大内锅，放入8分满清水，放入大米。
  • 步骤 6/16
    放入瘦肉，
  • 步骤 7/16
    放入鱼鳔
  • 步骤 8/16
    加姜，葱，料酒，
  • 步骤 9/16
    电炖锅注水至放盅前水位.
  • 步骤 10/16
    放入大内锅
  • 步骤 11/16
    在内锅的边缘储水槽注入清水.
  • 步骤 12/16
    轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.
  • 步骤 13/16
    盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键，炖1个钟头。
  • 步骤 14/16
    时间到，切断电源，打开锅盖，捞去葱结，加些盐，
  • 步骤 15/16
    加些胡椒粉，先抽调味，
  • 步骤 16/16
    撒些葱花即可食用.
小贴士

1.鱼鳔可以用料酒浸泡一下，去掉腥味.

2.鱼鳔瘦肉粥，可以做为美容粥食用.

发布于 2020-09-08
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