jxcaipu logo
红烧猪尾
8.3万 热度 715 收藏
手嗡凭孛蒂

广东人很喜欢用猪尾来煲汤猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。含有丰富的胶质美容效果不错猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对美容有很好的效果！今天教大家做一款美味可口的红烧猪尾???猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰

时间:1-2小时
食材
猪尾 500g
姜 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
白糖 适量
葱花 小许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪尾剁适合大小块洗干净，准备适量姜片待用。
  • 步骤 2/7
    把猪尾倒入烧开的水里煮一会去腥。
  • 步骤 3/7
    把煮去血水的猪尾洗干净待用。
  • 步骤 4/7
    炒锅里下油放姜片和飞过水的猪尾一起爆炒至猪尾金黄。
  • 步骤 5/7
    猪尾爆金黄后把适量的生抽，老抽，料酒，白糖一起放下去大火翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入辅料翻炒后加入适量的开水大火烧开盖盖用中小火焖。
  • 步骤 7/7
    焖35分钟左右汁收的还有一些，加适量的盐调好味，撒上葱花可以上桌啦！
小贴士

选择带皮的那一段猪尾，一定要飞水去腥。

发布于 2019-09-09
179
相关菜谱
写评论