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茄汁日本豆腐
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日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

时间:10分钟内
食材
日本豆腐 200克
番茄酱 6勺
香葱 5克
糖 2勺
盐 1匙
味精 0.2克
水淀粉 2勺
干淀粉 20克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    日本豆腐切开从包装袋中取出
  • 步骤 2/8
    日本豆腐切成2厘米圆柱状
  • 步骤 3/8
    日本豆腐放人干淀粉中均匀的裹上干淀粉
  • 步骤 4/8
    锅中倒入适量油加热至6-7成热时下入日本豆腐大火开始炸
  • 步骤 5/8
    日本豆腐炸至金黄色漂浮在表面即可出锅
  • 步骤 6/8
    炸好的日本豆腐摆入盘中
  • 步骤 7/8
    锅中倒入适量清水加热至沸腾到倒入水淀粉烧开放人番茄酱放入糖、盐、味精搅拌均匀出锅前滴入少许明油提亮即可
  • 步骤 8/8
    番茄汁均匀的淋在日本豆腐上撒上香葱就大功告成咯
小贴士

日本豆腐在裹干淀粉时一定要裹均匀这样吃起来口感更佳

发布于 2019-12-24
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