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茄汁日本豆腐
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降孟拖臼堪

简单又好吃的下饭神器来啦！

食材
日本豆腐 2条
淀粉 4大勺
番茄 1个
盐 1小勺
食用油 适量
亨氏番茄酱 2大勺
大阪烧酱 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    日本豆腐先不忙拆封，直接带包装在锅里煮7-8分钟捞出。用锋利的刀从中间切开之后去掉包装，切5-6mm厚片备用。
  • 步骤 2/6
    锅里倒油,油热之后把切好的日本豆腐片裹上一层薄薄的淀粉，放入锅里煎炸。
  • 步骤 3/6
    煎炸至金黄色翻面继续炸。
  • 步骤 4/6
    两面炸成金黄色捞起备用。
  • 步骤 5/6
    番茄切丁，放一小勺盐拌匀腌渍5分钟。锅里再次倒油烧热，放入腌渍入味的番茄丁，炒出汁水，然后加入两大勺番茄酱和一大勺大阪烧酱，加半碗水煮开。淀粉加水，倒进锅里勾芡，煮至晶莹剔透倒入炸好的豆腐拌匀即可盛盘出锅。
  • 步骤 6/6
    *我买的大阪烧酱汁是这个牌子。好像叫多福好烧，味道很好！做小丸子大阪烧蛋包饭都可以用！
发布于 2019-01-31
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