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秋葵炒虾仁
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武十九之夏

秋葵炒虾仁,这做法好吃好看,味道清淡却特别可口

时间:10分钟内
食材
秋葵 250g
虾仁 10只
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所需食材：秋葵 虾仁 葱 姜 蒜
  • 步骤 2/7
    秋葵焯水去涩。
  • 步骤 3/7
    将焯过水的秋葵切段。虾仁去除虾线用料酒、胡椒粉、盐腌5——10分钟。葱蒜蒜切碎。
  • 步骤 4/7
    首先炒虾仁，虾仁炒到变色即可。
  • 步骤 5/7
    锅中放入油，油热放入葱姜蒜爆香。
  • 步骤 6/7
    放入秋葵翻炒，放入酱油、盐翻炒。
  • 步骤 7/7
    最后放入虾仁翻炒即可。
小贴士

需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。

发布于 2019-12-24
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