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香梨秋葵炒虾仁
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昹彼岸花开蒙花_

到了夏季，天气炎热，容易上火，所以人们在饮食上通常会以清淡为主。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 100g
秋葵 50g
香梨 1个
油 适量
盐 1g
头道高鲜酱油 3g
姜末 3g
料酒 3g
玉米淀粉 2g
白胡椒粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好所需食材
  • 步骤 2/11
    虾仁开背后取出虾线
  • 步骤 3/11
    虾仁处理好后，倒入头道高鲜酱油（增加咸鲜度）、料酒和白胡椒粉搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    再放入玉米淀粉拌匀备用
  • 步骤 5/11
    秋葵切片，放入开水中焯水1分钟，捞出过冷水，这样颜色会更绿
  • 步骤 6/11
    香梨去皮，去核，切厚片
  • 步骤 7/11
    锅中油热后下入姜末爆香
  • 步骤 8/11
    倒入虾仁，中火炒至9成熟
  • 步骤 9/11
    最后将秋葵和香梨一起放入，同时调入盐和白胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了
  • 步骤 10/11
    趁热吃很鲜美哟！
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

梨片稍微厚点，吃起来会很爽脆

发布于 2018-06-23
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