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秋葵炒虾仁
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deflection恐惧

我本来不喜欢吃秋葵，不喜欢它的黏黏的口感；不过现在经常吃，因为它的营养价值还有我现在做得更好吃呵呵^-^

时间:10-30分钟
食材
秋葵 200克
鲜虾 200克
泡椒 2个
蒜 1瓣
姜 1片
盐 适量
油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料；
  • 步骤 2/8
    虾去壳挑去虾肠虾线，加少许盐、料酒拌匀稍腌一会儿；
  • 步骤 3/8
    秋葵洗净，放沸水焯烫半分钟后捞出；
  • 步骤 4/8
    去蒂切段；
  • 步骤 5/8
    泡椒、姜蒜切碎；
  • 步骤 6/8
    热油锅，放入姜蒜炒香；
  • 步骤 7/8
    加入虾仁炒变色；
  • 步骤 8/8
    再加入秋葵和泡椒略炒，加盐调味就可以了。
小贴士

秋葵最好先焯水；先焯水再切块,可以保证秋葵里的粘液不会流失。

我比较喜欢清淡原味些，如果喜欢其它调料可以随意添加。

发布于 2018-11-26
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