Name: 土豆排骨焖饭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 排骨 250g; 土豆 1个; 油 适量; 盐 适量; 胡萝卜 半根; 酱油 适量; 料酒 适量; 冰糖 适量; 白糖 适量

土豆排骨焖饭

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时间:30分钟-1小时

食材

排骨 250g

土豆 1个

油适量

盐适量

胡萝卜半根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

水加姜片烧开，放入洗净后的排骨绰一下，去掉血水。
步骤 2/10

热锅下油，放入冰糖，至冒出气泡，颜色变黄。
步骤 3/10

倒入排骨翻炒，全部裹上糖色
步骤 4/10

加适量水，酱油，料酒，盐，白糖，盖上锅盖，小火煮10分钟。
步骤 5/10

此时，把土豆和胡萝卜切成丁
步骤 6/10

大米三杯洗净
步骤 7/10

米，蔬菜丁，以及锅里的排骨和汤一起放入电饭煲，加适量盐，按煮饭键。
步骤 8/10

电饭煲提示煮饭完毕，打开电饭煲，哇！好香啊！
步骤 9/10

自己烧就是料足
步骤 10/10

口水流出来没有？

小贴士

排骨裹糖色时，一定要沥干水分，否则水分溅出，容易烫伤，要注意安全。

发布于 2019-12-26

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