Name: 红烧土豆丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 土豆 400g; 油 适量; 盐 3g; 桂皮 10g; 香叶 3g; 八角 2粒; 酱油 15g

红烧土豆丁

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家常菜。

时间:10-30分钟

食材

土豆 400g

油适量

盐 3g

桂皮 10g

香叶 3g

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烹饪步骤

步骤 1/7

原图
步骤 2/7

土豆去皮切小丁
步骤 3/7

炒锅热油，倒入土豆丁煸炒片刻
步骤 4/7

加入八角、桂皮、香叶
步骤 5/7

淋入生抽、食盐炒匀
步骤 6/7

兑入半碗鸡汤
步骤 7/7

中火烧开，转小火焖煮至汤汁收浓

小贴士

焖土豆时，不要焖得太酥烂，保留有少少硬硬的才好吃。

发布于 2019-12-26

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