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红烧土豆
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祈祷

红烧土豆是我们全家都喜欢吃的一道菜，相比红烧肉还真是确实不错呢！没有过多的油脂还能燃烧身体内多余的脂肪，而且吃着很健康口感酥烂软糯，很适合做下酒的好菜菜哪！你不妨有空做做，一定也会爱上它！

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
油 适量
盐 适量
冰糖 20g
香葱 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料：新土豆两个洗净，洋葱切粒
  • 步骤 2/9
    土豆切1.5厘米见方的方块，洋葱切粒。
  • 步骤 3/9
    油锅内放入冰糖慢慢炒
  • 步骤 4/9
    当冰糖化完的时候放入土豆快速翻炒翻炒至土豆变色，而且有些粘稠
  • 步骤 5/9
    放适量温开水
  • 步骤 6/9
    盖上锅盖
  • 步骤 7/9
    小火慢炖
  • 步骤 8/9
    放适量盐调味
  • 步骤 9/9
    撒上一些香葱碎即可
小贴士

1 冰糖冷油放入，到出泡泡的时候放入土豆，然后快速放适量水防止糊锅。

2 先小火慢炖，然后再大火收汁即可。

发布于 2022-07-04
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