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清润百合山药奶羹
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你画的像坨屎

中医讲，肺为娇脏，最怕燥火。一入秋就见各种润肺小食层出不穷。这日忽然灵关闪现，山药奶羹做过了，加入百合的山药奶羹还没试过。都说白色入肺，百合与山药，还有牛奶，都是白色。三者搅成一锅粥，想必也不错。没有加糖，牛奶原本就有几分甜味。稠厚的奶羹，慢慢地滑进胃里，暖暖乎乎，很舒服。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
百合 12g
铁棍山药 1根
牛奶 300g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    用料：百合12克，铁棍山药1根，牛奶300克，水适量
  • 步骤 2/14
    百合洗净，
  • 步骤 3/14
    加入清水浸泡至涨发。
  • 步骤 4/14
    山药洗净切段，
  • 步骤 5/14
    同百合一起放入蒸锅，蒸20分钟左右，熟透出锅。
  • 步骤 6/14
    山药去皮，
  • 步骤 7/14
    切小段，放入料理机，
  • 步骤 8/14
    加入百合，
  • 步骤 9/14
    倒入牛奶。
  • 步骤 10/14
    搅打成细腻的糊状，
  • 步骤 11/14
    倒入锅中。
  • 步骤 12/14
    置火上，中小火加热，并不时搅拌。
  • 步骤 13/14
    煮沸两分钟，熄火。
  • 步骤 14/14
    倒入杯中食用。
小贴士

蒸百合的水可以一起倒入料理机中。

喜欢甜口的，可以根据自己口味酌情添加冰糖一起熬煮。

熬煮时需不时搅拌，以防糊锅底或喷溅。

发布于 2022-08-07
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