拍山药做汤之后,忽然发现,其实那清鸡汤也可以换成是牛奶。山药拍碎,和牛奶一起煮,就是一道山药奶羹。喜欢吃甜可以放糖,喜欢吃咸也可以放盐,也可以什么也不放,就吃原香奶味。转天就投入行动,牛奶和山药煮在一起,变成黏黏滑滑的白色奶羹,什么都不放,味道也挺好。。。
山药拍得越碎,越容易煮熟。
牛奶容易溢锅,熬煮时需用小火,并不断搅拌。
煮好的奶羹可以根据自己口味调味食用。