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山药奶酪球
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江南过客淦

现在正是山药大量上市的季节，我总是一捆一捆的往家买，大人孩子炖汤、煮粥、做点心都要用，很快就消耗掉了！为什么喜欢用山药做辅食，主要因为它能调理脾胃、帮助消化、益肺止咳，还能提高抵抗力、增强记忆力……优点简直太多，呵护宝宝稚嫩的脾胃岂能错过呢！今天我用它做了一款小点心——山药球，还加了奶酪和芝麻，有了它们，补钙长高都不用操心了，一步到位！本来打算给宝宝做外带小零食拿出去补充能量，没想到刚做好你一个我一个就被吃光光，直呼做！太！少！

时间:10分钟内
食材
铁棍山药 120g
奶酪 2块
砂糖 10g
熟芝麻 20g
无 无
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    适宜月龄：10个月以上 食材准备：铁棍山药150g，奶酪2块，砂糖10g，熟芝麻20g 烹饪时间：30分钟 难度分析： 初级 推荐指数：★★★★★ 处理山药的时候一定要带上手套，防止粘液沾到手上发生过敏。
  • 步骤 2/10
    山药洗净去皮，切成小丁，上锅蒸15-20分钟左右至熟透。
  • 步骤 3/10
    山药趁热捣成泥，加入10g砂糖搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    宝宝奶酪切成小块备用，没有三角奶酪用芝士片切成条，卷成卷也可以的。
  • 步骤 5/10
    取一勺山药泥，先搓成球形，再用掌心压一下整理成饼形。 山药泥很有粘性，可以在手掌沾少许温水，操作起来就方便多了。
  • 步骤 6/10
    中间放上一块奶酪。
  • 步骤 7/10
    搓成球形后放到芝麻里滚一下，均匀沾满芝麻。
  • 步骤 8/10
    烤箱提前预热5分钟，170度，上下火，烤7-10分钟至芝士完全融化。
  • 步骤 9/10
    如果没有烤箱那也没关系，用平底不粘锅也是妥妥的搞定。 平底锅刷一层油，放入山药芝麻球，中小火，加热5分钟左右就可以啦！
  • 步骤 10/10
    山药搭配芝麻、奶酪，可以促进钙的吸收，补钙效果翻翻！
小贴士

都写在步骤里咯，有疑问可以留言告诉我哟！

发布于 2020-02-05
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