蒜子烧尖角子鱼
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李秋水
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蒜子烧尖角子鱼
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
尖鲴子鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干， -
步骤 2/9
在鱼背上横切几刀，不要切断，
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步骤 3/9
锅里油热，放入蒜子，
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步骤 4/9
加半碗清水，放入料酒，糖，先抽，老抽，香醋，
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步骤 5/9
放入姜片，葱结，辣椒煮开，
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步骤 6/9
放入尖鲴子鱼，
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步骤 7/9
中火煮至汤汁稠，
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步骤 8/9
放入适量盐，胡椒粉煮一下，
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步骤 9/9
捞出葱结，撒些葱段即可。
小贴士
1.在鱼背上横切几刀，一是容易入味，二是可以弯曲，比较好煮。
发布于 2020-09-08
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