蒜子烧黑鱼 - 蒜子烧黑鱼的做法,蒜子烧黑鱼怎么做好吃,蒜子烧黑鱼的家常做法 - 京细菜谱

蒜子烧黑鱼

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大蒜子被誉为“天然抗生素”，是烹饪中不可缺少的调味品。

烧黑鱼的时候，加入一把蒜子，让蒜子的香渗透到鱼肉之中，加入青红椒的参与，舌尖的味道更加丰富。大蒜子经过炖煮之后，没有了辛辣味，软软的，有鱼的香味，反而比鱼肉更加好吃了，我家女儿专捡里边的蒜子吃

时间:10分钟内

食材

黑鱼 1条

青椒 1个

红椒 1个

油 1勺

盐 1小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

黑鱼一条处理干净
步骤 2/9

葱姜蒜切好
步骤 3/9

青红椒切块
步骤 4/9

黑鱼切成寸段
步骤 5/9

将黑鱼段用盐、料酒腌制半小时
步骤 6/9

腌好的黑鱼块用厨房纸巾擦干
步骤 7/9

炒锅中放入适量油，放入黑鱼块
步骤 8/9

将黑鱼块煎至两面微黄后盛出备用
步骤 9/9

锅中余油放入葱姜蒜爆香

小贴士

1.黑鱼越新鲜口感越好

2.黑鱼先腌制一下可以去腥，也更加入味

发布于 2018-10-05