jxcaipu logo
蒜子烧鲻鱼
7.6万 热度 136 收藏
安琪诗雁批

蒜子烧鲻鱼

时间:10-30分钟
食材
鲻鱼 2条
油 适量
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
先抽 适量
姜 适量
葱 适量
蒜子 适量
辣椒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    鲻鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净，在鱼的两面各划几刀。
  • 步骤 3/7
    锅里油热，放入蒜子，姜片，葱白，辣椒煸炒出香味，
  • 步骤 4/7
    放入1小碗清水，加白糖，老抽，先抽煮开，
  • 步骤 5/7
    放入鲻鱼，加料酒，煮至汤汁浓郁，
  • 步骤 6/7
    加些胡椒粉，盐煮开，
  • 步骤 7/7
    撒些葱花即可。
小贴士

1.煮鱼的时间根据鱼的大小而定，我这个是小鲻鱼，时间比较短，

2.如果有甜面酱，用甜面酱烧也很好。

发布于 2020-09-08
194
相关菜谱
写评论