Name: 凉拌腐竹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 腐竹 100g; 香油 适量; 盐 适量; 陈醋 适量; 蒜蓉 适量; 细砂糖 适量; 香菜 适量; 炒香白芝麻 适量

凉拌腐竹

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若桃壹

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最近在外面吃饭,发现好象挺流行凉拌腐竹的,但是价格都不便宜呢,38左右!现在素菜怎么都比肉菜贵了呢,呵呵!自己买38块钱,可以吃好久好久了,凉拌糖水煲汤啥都有了,哈哈!

时间:10分钟内

食材

腐竹 100g

香油适量

盐适量

陈醋适量

蒜蓉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

腐竹提前几个小时泡软;然后斜刀切长条;
步骤 2/6

锅里烧开水,把腐竹下锅焯熟,沥干水份;
步骤 3/6

香菜洗净切段,蒜蓉剁碎;
步骤 4/6

找个大点盘,放入腐竹丝;
步骤 5/6

加入蒜蓉香菜;
步骤 6/6

加入少许盐,少许生抽,陈醋,糖,香油,白芝麻,拌匀即可.

小贴士

如果吃辣的,加点油辣子,味道更好!

发布于 2019-12-27

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