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韩式泡萝卜
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惠甄浮期妄年

和老公吃韩餐,老公一下迷上了店家免费提供的泡萝卜,叫我回来也做一点,按照店里吃的味道回来配了佐料,果然泡出了酸甜爽脆的萝卜!

食材
花椒 一小撮
泡椒 一筷子
适量
适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    开水中放花椒,糖,盐,稍煮一会,关火后加入适量白醋,尝尝咸甜酸度,再适量增加几种佐料;晾凉后待用;本来还放了八角,吃了感觉味道太突兀了,以后还是不要放了;糖醋比例高一点更爽口!
  • 步骤 2/3
    萝卜切丁;
  • 步骤 3/3
    放凉的佐料水装满容器,密封冷藏腌制三五天后拿出来尝尝是否入味,即可食用!
发布于 2018-07-26
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