Name: 秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 白萝卜 500g; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 鱼露 适量; 盐 5g; 韩式辣椒粉 适量; 白醋 20ml; 糖 25g

秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜

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韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧，用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！

时间:10分钟内

食材

白萝卜 500g

葱适量

姜适量

蒜适量

鱼露适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

把萝卜洗净切成条。
步骤 2/6

加入盐腌制30分钟。
步骤 3/6

把蒜剥皮拍碎。
步骤 4/6

葱姜切碎。
步骤 5/6

把葱姜蒜碎，加入白醋辣椒粉糖鱼露搅拌均。成辣椒糊。
步骤 6/6

把腌制的萝卜条挤去水分，加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。

小贴士

叨唠；萝卜条用盐腌制后要挤去萝卜条的水分。腌制萝卜条的容器要无水无油

发布于 2024-10-11

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