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红烧白萝卜—秋季进补养生菜

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谷风风月人间

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萝卜补气，也算作大自然的养生佳品。但萝卜气味重，所以很多人不爱吃。用红烧的方式处理下，让萝卜也变可爱起来

时间:1-2小时

食材

白萝卜一根

生抽少许

蚝油一勺

盐（可不加）少许

虾皮（可不放）适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

葱姜蒜切好备用
步骤 2/9

萝卜洗净去皮切滚刀块
步骤 3/9

烧一锅清水
步骤 4/9

水开下萝卜煮熟
步骤 5/9

煮好的萝卜捞出沥干水份
步骤 6/9

锅内倒入少许油，下葱姜蒜翻炒
步骤 7/9

加入萝卜，盐（可不加），白糖
步骤 8/9

淋少许生抽和蚝油
步骤 9/9

翻炒均匀，然后加入少量清水煮沸，可加入适当虾皮（可不加）提鲜

小贴士

盐可不加，因为有蚝油和生抽，根据口味适当调整咸淡。虾皮可提鲜，建议加一些和萝卜同煮，口感更好。

发布于 2018-09-26