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黄豆烧猪蹄
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映岚纷泪雨
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食材
猪蹄 只1
黄豆 适量
冰糖 适量
八角 个1
姜 片5
香叶 片2
桂皮 块1
白酒 适量
红豆腐 一块
清油 适量
陈皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将买回的猪蹄洗净后清水烧开去除血沫，沥干水分，备用
  • 步骤 2/5
    冷锅烧油，化糖，待糖变红后倒入猪蹄挂色翻炒
  • 步骤 3/5
    放入葱，姜，八角，花椒，陈皮，桂皮，香叶and so on ﹉
  • 步骤 4/5
    将炒好的猪蹄倒入高压锅，同时倒泡好的黄豆，加入适当清水，压20分钟，坐等...
  • 步骤 5/5
    开锅，放蒜，鸡精，收汤，出货
发布于 2018-09-30
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