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蚝仔粥
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successor坚强
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食材
大米 2杯
芹菜 2根切粒
香菜 3根切粒
盐 适量
蚝（大） 1斤
瘦肉 1斤
冬菜 适量
香油、胡椒粉 适量
鱼露 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1：先用高压锅将粥煮好，然后排气后开盖，再重新开火
  • 步骤 2/8
    2：瘦肉切片，待粥重新开火后放瘦肉
  • 步骤 3/8
    3：瘦肉下锅约1分钟左右下冬菜和蚝仔。
  • 步骤 4/8
    4：煮至小开，进行调味（放盐适量，鱼露适量），然后关火，停留15秒撒香菜和芹菜粒。即可
  • 步骤 5/8
    吃时装碗，碗内倒适量麻油和胡椒粉提味，即可食用。此步骤根据个人喜好，可放可不放。
  • 步骤 6/8
    鱼露必不可少
  • 步骤 7/8
    所有配菜和主料
  • 步骤 8/8
    煮好啦……
发布于 2018-11-12
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