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宝宝辅食：法式吐司砂锅（Casserole ）-法棍混合鸡蛋液焗烤后香甜柔软，配合蓝莓火腿丁，爱上这种独特口感
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兔兔_Hasetutu

鸡蛋液做少了，上面一层法棍没有浸泡，所以较硬，底下一层法棍混合鸡蛋液焗烤后，配合小火腿丁和蓝莓口味丰富，1.5岁以上宝贝都可食用！

ps:这样配合蓝莓焗烤，口感非常独特，感觉吃出了蓝莓的新高度

有疑问可联系微信：xuhanlu321

传统的法国菜也有砂窝类菜式（Casserole）。通常做法就是把所有食材处理好后放入焙盘中烤，烤完后连盘直接上菜，我直接用了铸铁锅，非常可爱......

食材
黄油 10-15克
牛奶 100ml
鸡蛋 2个
枫糖（或蜂蜜） 10克
蓝莓 100克
火腿 40克
法棍或吐司 1/4根或2-3片
橙子 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好所有食材
  • 步骤 2/16
    热锅放2/3黄油
  • 步骤 3/16
    放入切片后法棍，煎至两面微微金黄（时间紧的可直接跳过这一步）取出备用
  • 步骤 4/16
    准备一个大碗，倒入牛奶，加入鸡蛋
  • 步骤 5/16
    倒入枫糖搅拌均匀备用
  • 步骤 6/16
    挤入橙汁，搅拌均匀备用（口感更清爽）
  • 步骤 7/16
    用少许黄油将小火腿丁煎香，表面有点微微变色发黄即可
  • 步骤 8/16
    取焗碗涂上少许黄油
  • 步骤 9/16
    将准备好的半份法棍面包片铺在焗碗作底
  • 步骤 10/16
    之后平铺上蓝莓和已煎香的小火腿丁
  • 步骤 11/16
    上面再添加另一层的法棍面包片
  • 步骤 12/16
    倒入牛奶和鸡蛋的混合物
  • 步骤 13/16
    放入预热好的烤箱，180度，15分钟左右，直至鸡蛋液凝固
  • 步骤 14/16
    我直接用了铸铁锅，成品非常可爱......
  • 步骤 15/16
    小芽鸡蛋液做少了，上面一层法棍没有浸泡，所以较硬，底下一层法棍混合鸡蛋液焗烤后，配合小火腿丁和蓝莓口味丰富，1.5岁以上宝贝都可食用！
  • 步骤 16/16
    这样配合蓝莓焗烤，口感非常独特，感觉吃出了蓝莓的新高度
小贴士

有疑问可联系微信：xuhanlu321

发布于 2019-02-17
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