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春季时令芽菜春笋
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嫡钥肝辜医

春天与四川的美丽结合

食材
春笋 3-5根
盐 适量
绍子芽菜 适量
生抽 适量
味精 适量
小葱 适量
香油 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    春笋切滚刀块，下入开水中煮至断生。去除涩味
  • 步骤 2/5
    热锅热油，倒入春笋用中火翻炒。
  • 步骤 3/5
    炒至表面有一点黄焦，烹入生抽、盐、味精、糖
  • 步骤 4/5
    再炒1分钟加绍子芽菜，翻炒均匀放香油。
  • 步骤 5/5
    最后关火下小葱翻均匀即可
小贴士

绍子芽菜是重点，不知道怎么做的，请翻阅我以往菜谱（老干妈豆花）

发布于 2018-07-19
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