Name: 自制韩国泡菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 白菜 片; 梨 个; 辣椒面 勺; 苹果 个; 虾酱 勺; 姜 片; 糯米粉 克; 盐 克; 蒜 瓣; 鱼露 勺; 洋葱 个; 胡萝卜 根; 辣椒粉 勺

自制韩国泡菜

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食材

白菜片

梨个

辣椒面勺

苹果个

虾酱勺

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烹饪步骤

步骤 1/4

白菜切半，洒入粗盐，静放八小时，之后用清水把白菜洗净沥干水备用
步骤 2/4

锅中放入400克水，加入200克糯米粉，开火煮熟途中一定要不停搅拌，煮沸的糯米待凉备用，苹果、梨、姜、蒜，放入料理机打成汁之后加入白糖、鱼露、虾酱、辣椒粉，白萝卜切丝，韭菜切段、所有材料加进糯米糊中搅拌均匀
步骤 3/4

每一片白菜都要包裹酱料
步骤 4/4

放入保鲜盒，放进冰箱10天就可以吃了

发布于 2018-11-27

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