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自制韩国泡菜
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inasmuch腼腆
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食材
白菜 两颗
梨 两个
辣椒面 适量
苹果 两个
姜 适量
盐 适量
蒜 三头
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大白菜一片一片的摸上盐
  • 步骤 2/8
    放在容器里浸泡一个晚上
  • 步骤 3/8
    把白菜拿出来冲洗干净，控干水分，一天。
  • 步骤 4/8
    姜蒜，干辣椒，梨，苹果，盐，糖，韩国辣椒粉，用料理机搅碎
  • 步骤 5/8
    搅碎的调料
  • 步骤 6/8
    自己家做的白菜干净，切好，省得腌好切弄的哪里都是辣酱，挺脏的。这样切好腌，拿起来直接可以吃，方便。
  • 步骤 7/8
    把切好的白菜放在调料里拌匀
  • 步骤 8/8
    放在密闭的容器里面，五天就可以吃了。
小贴士

调料，盐的多少，可以尝尝腌好的白菜来定。不喜欢吃辣的人，可以不放干辣椒。每天都要拌一下，让料可以充分均匀的进入白菜里面。

发布于 2019-01-26
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