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香辣萝卜干
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食材
芝麻盐 适量
萝卜干 250克
剁椒 50克
香油 2大勺
辣椒油 1大勺
花椒油 1小勺
辣椒粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将萝卜干用温水泡半小时，稍泡发些
  • 步骤 2/6
    冲洗几遍放在太阳下把表面水分稍晒干些
  • 步骤 3/6
    将萝卜干切成小段
  • 步骤 4/6
    将辣椒粉、芝麻盐拌入萝卜干
  • 步骤 5/6
    再将其它调味料和剁椒拌入萝卜干
  • 步骤 6/6
    装入玻璃瓶中压紧实些贮存
小贴士

辣度和咸度大家可以边拌边调整的。没有芝麻盐用盐也可以的，有了会更香。加点五香粉也很香的。

自己晒萝卜干也很简单的，把萝卜切成细点的条，放在太阳下晒几天，就成萝卜干了。

发布于 2018-07-01
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