香辣萝卜干 - 香辣萝卜干的做法,香辣萝卜干怎么做好吃,香辣萝卜干的家常做法 - 京细菜谱

香辣萝卜干

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英武可

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邻居回江苏老家回来了,带了他妈妈自家做的酱萝卜干,风味很好,但是很咸的!

吃太咸对肾脏不是太好,所以做之前我都泡一下水再做,这样减盐,出来味道刚刚好,加点肉末辣椒一起炒炒,家人都很喜欢啊,下饭菜,也蛮适合现在这样没有胃口的夏天啊~!

时间:10分钟内

烹饪步骤

步骤 1/9

萝卜干先用清水泡半小时左右,挤干水份
步骤 2/9

切成萝卜丁备用
步骤 3/9

肉末是事先用油盐腌好的,备用
步骤 4/9

准备蒜蓉,小米椒和葱花
步骤 5/9

锅里热油,下肉末炒至变色
步骤 6/9

加入辣椒和蒜蓉,葱白等一起炒香出味
步骤 7/9

下萝卜干一起炒匀
步骤 8/9

加少许白糖提一下味炒匀
步骤 9/9

最后下葱花即可

小贴士

这道菜,配粥,下饭都可以.不吃辣的就不放辣椒,一样好吃~

发布于 2025-02-18