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想怎么丰富就怎么丰富的热狗面包
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绵绵柳峸阳

可以按自己的喜好夹各种好吃的的热肉面包哦!

提前烤好面包,早晨起来做一份营养丰富色彩艳丽而且很美味的元气早餐吧~

食材
高筋面粉(面团) 250克
水(面团) 165克
食用油(面团) 10克
盐(面团) 3克
糖(面团) 10克
酵母(面团) 5克
白芝麻(装饰用) 适量
生菜 按自己喜好
芝士 按自己喜好
火腿片 按自己喜好
沙拉酱 按自己喜好
番茄片 按自己喜好
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有面团材料混合,揉至扩展阶段~
  • 步骤 2/10
    放在温暖处发酵至两倍大小,手指蘸高粉戳洞不回缩就表明发酵好啦
  • 步骤 3/10
    发酵好的面团排气后均匀分成6或者8份,略微滚圆,盖上保鲜膜松弛15分总
  • 步骤 4/10
    松弛好的面团擀开成巴掌大的圆形
  • 步骤 5/10
    卷紧后捏紧两头及收口,如图,把所有面团都整形好以后进行2发,发酵到两倍大小左右即可
  • 步骤 6/10
    二次发酵好的面团刷上鸡蛋液,撒上一层白芝麻
  • 步骤 7/10
    放入预热180度好的烤箱烤制13-15分钟至表面金黄即可
  • 步骤 8/10
    在切口中放入洗净擦干的生菜,放入一片芝士
  • 步骤 9/10
    夹入火腿片以及番茄片
  • 步骤 10/10
    挤上沙拉酱就可以吃啦~美味又营养!
发布于 2019-01-30
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