像这样在面包上用剪刀随便剪剪就能烤出一大波孩子都爱的刺猬面包 - 像这样在面包上用剪刀随便剪剪就能烤出一大波孩子都爱的刺猬面包的做法,像这样在面包上用剪刀随便剪剪就能烤出一大波孩子都爱的刺猬面包怎么做好吃,像这样在面包上用剪刀随便剪剪就能烤出一大波孩子都爱的刺猬面包的家常做法 - 京细菜谱

像这样在面包上用剪刀随便剪剪就能烤出一大波孩子都爱的刺猬面包

13.2万热度 1.3万收藏

气鬼宿命的猫猫漎

关注

北方人一直是以面为主食，祖祖辈辈和面食打交道，自然对面点有着不同的喜爱，小刺猬一直是花样馒头的一款造形，小时候经常能在节假日看看它的身影，这次东菱烤立方的试用里，加入了自己一直喜欢的小刺猬，这里把它用在面包里，放入奶酪和香蕉干，给人不同的口感

时间:1-2小时

食材

牛奶 75g

盐 1g

糖 35g

鸡蛋 1个

黄油 15g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

材料放入面包机内，选择发面程序
步骤 2/13

面团和好后，关闭机器，让面团自然发酵
步骤 3/13

奶酪室温软化，加上糖粉用手动打蛋器打发
步骤 4/13

打发好的奶酪放旁边备用
步骤 5/13

观察面团的状态，用手指戳个洞，四周不回缩不塌陷，面团一发就好了
步骤 6/13

香蕉片用手掰碎
步骤 7/13

面团分割成等量的9个，用保鲜膜盖上醒发20分钟
步骤 8/13

取出一个面团，放少许奶酪和少许香蕉片，包包子的方法收口收紧，收口向下
步骤 9/13

用手整理成一头尖的形状
步骤 10/13

在尖的位置上面放两颗巧克力豆，做眼睛
步骤 11/13

用小剪刀在背部剪出刺猬的刺
步骤 12/13

整齐放入烤盘，入烤箱发酵30分钟
步骤 13/13

放入东菱烤立方最下层，上火150，下火170，时间25分钟

小贴士

整形小动物的面团需要醒发到位，否则会回缩，当回缩的厉害是就盖上保鲜膜醒会儿面

发布于 2019-05-24