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榨菜青椒土豆丝
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灭绝师太liner

唉，物价飞涨了，还是多吃吃土豆省省钱吧，还健康.....

食材
涪陵榨菜 半小包
土豆 1个
青椒 1个
白醋糖香菇精黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆切成粗细均匀的丝，放在水里浸泡，换几次水洗掉淀粉，于是土豆丝就根根充满精神了。
  • 步骤 2/5
    锅里倒一大勺橄榄油，放土豆丝炒，赶紧滴几滴白醋保持土豆的气场，一边慢慢加水一边中火炒，防止黏住
  • 步骤 3/5
    加入榨菜炒一两分钟
  • 步骤 4/5
    加入青椒丝大火炒到断生，出锅前加点白砂糖和香菇精调味
  • 步骤 5/5
    最后研磨一点黑胡椒
小贴士

一个土豆和一个青椒切丝，切出来也有很大一碗啊....

发布于 2018-11-26
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