jxcaipu logo
泡菜猪肉锅贴
9.1万 热度 34 收藏
笛号踪峙绽

作为重口味星人,去年就开始脑补泡菜猪肉锅贴会有多好吃!跨了个年终于吃上啦!清淡口慎做!

食材
猪肉 适量
泡菜 适量
小葱 适量
香油 适量
生抽 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉剁成肉末,加一咪咪盐、香油、生抽顺着一个方向搅打;泡菜切碎,小葱切葱花一起加入猪肉末,顺着一个方向搅拌均匀。 和馅儿前少点水,取少许馅儿团成小球煮熟之后试试口感,淡了加点盐。
  • 步骤 2/6
    方饺子皮,将馅儿排中间
  • 步骤 3/6
    在四周抹点水,对折粘起来即可
  • 步骤 4/6
    做好的锅贴可以撒面粉冷冻
  • 步骤 5/6
    热锅冷油,放入锅贴,将底部煎金黄色,倒入没过锅贴三分之二的冷水,煮开后小火盖盖子焖,重复一次。待汁水收干,再加点油翻面煎片刻
  • 步骤 6/6
    出锅撒黑芝麻葱花,泡菜猪肉锅贴比较重口味,可以配清粥食用
发布于 2018-07-30
相关菜谱
写评论