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芹菜猪肉锅贴
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朗谒仲鸭簇_

为了吃这锅贴，晚上就和好了面，馅料也是提前做好的，早上起来只管包好煎上即可。儿子非常喜欢吃，那么个大的锅贴和我一样吃了三个后，还哭喊着要吃，被我给拦下了，怕他吃多了消化不良。这款锅贴做法非常简单，味道却很好。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
面粉 300g
芹菜 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
鸡精 适量
老抽 适量
香油 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芹菜、葱姜、猪肉绞碎放入盆内
  • 步骤 2/11
    加入适量盐、花椒粉、老抽、鸡精、香油拌匀即可
  • 步骤 3/11
    醒好的面团揉匀
  • 步骤 4/11
    搓长后切成小剂子
  • 步骤 5/11
    擀成比饺子皮略长的皮
  • 步骤 6/11
    加入馅料
  • 步骤 7/11
    从中间开始捏紧，两头留口
  • 步骤 8/11
    电饼铛通电后加入适量油，放入包好的锅贴煎2-3分钟
  • 步骤 9/11
    加入适量开水（可根据自己用的锅具酌量添加）后加盖煎7-8分钟
  • 步骤 10/11
    中间注意查看防止糊锅
  • 步骤 11/11
    煎至底部焦黄即可出锅
小贴士

如果是平底锅的话可适量多加些水，面尽量和的软硬适中。

发布于 2019-10-12
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