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很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭(chilli con carne
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消防车hard

辣酱牛肉饭顾名思义就是辣，墨西哥菜以辣文明世界，喜欢吃辣的朋友们一起来吧

食材
牛肉馅 3两
小米辣 2个
红腰豆 半罐
番茄罐头 半罐
鸡汤块 半个
盐 适量
红椒粉 少许
孜然粉 少许
红酒 少许
肉桂粉 少许
洋葱和蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备了2个小米辣切成细末，你可以根据自己喜好增减辣度
  • 步骤 2/5
    洋葱和蒜切末
  • 步骤 3/5
    油热爆香洋葱和蒜末，下入肉末煸炒出水汽加少许红酒，改小火加一点肉桂粉，孜然粉，红椒粉，小米辣，鸡汤块和少许盐
  • 步骤 4/5
    加入番茄罐头，添入水加入红腰豆烧开炖煮15分钟左右至汤汁浓稠
  • 步骤 5/5
    装盘配上香米饭即成
小贴士

肉桂粉和孜然粉都是提味的，不要加太多。

发布于 2018-07-14
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