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芡实芋头煲
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青山笑春风诸

在粤菜馆尝了一道芡实芋头煲让我回味许久，芋头香软，芡实软弹，正好家里有芡实，今天再买点配菜，给我的九阳D-35Z2炖锅开光，轻松炖完一锅，美味～

食材
芡实 80克
水 1000克
芋头 380克
胡萝卜 60克
虾仁 6个
百合 40克
椰浆 80克
盐 1/2小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芡实提前用水浸泡一晚。
  • 步骤 2/6
    把芡实从水中捞出放入炖锅中，再加入1000克水，浸泡芡实的水不要放入。
  • 步骤 3/6
    用炖粥功能炖3小时
  • 步骤 4/6
    炖到芡实全部开花，大约2.5个小时，放入切小块的芋头、胡萝卜、虾仁、椰浆、百荷、盐，继续炖至芋头软糯。
  • 步骤 5/6
    成品
  • 步骤 6/6
    成品
发布于 2018-06-01
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