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榛果提子燕麦饼干

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小小黄阴念

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健康美味，享受美好时光~

食材

黄砂糖 50克

榛子 85克

无盐黄油（放于室温软化） 90克

鸡蛋（打散） 1个

香草精几滴

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/12

烤箱190℃预热。榛仁放在托盘上烤五分钟。
步骤 2/12

烤好后，用一块干净的茶巾揉搓榛仁，方便去皮。
步骤 3/12

将榛仁切碎，放到旁边备用。
步骤 4/12

将黄油和砂糖放入碗中，搅拌至顺滑。
步骤 5/12

加入蛋液、香草精和蜂蜜，再次搅拌至顺滑。
步骤 6/12

另取一个碗，放入过筛后的面粉、泡打粉、燕麦和盐，稍微搅拌一下。
步骤 7/12

将面粉混合物搅入黄油混合物，充分搅拌直至混合均匀。
步骤 8/12

放入切碎的榛仁和葡萄干，搅拌均匀。
步骤 9/12

面团如果过硬，不好搅拌，倒入一些牛奶。
步骤 10/12

将烘焙纸放到烤盘上，把面团揉成核桃大小的球，依次放到烤盘上，注意一定要留出足够的空间。
步骤 11/12

用手指把搓好的球按平。
步骤 12/12

放入烤箱烤10-15分钟，直到饼干表面金黄。

小贴士

1. 如果没有黄砂糖，用普通砂糖也是一样的。

2. 牛奶只有当面团太硬不好搅拌时才用，并不是必须的。

3. 可以吧榛子换成其他的坚果，自己喜欢就好拉~

4. 做好的饼干可以密封保存一个星期，可以周末烤好一罐，方便工作日享用~

发布于 2018-09-19