乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。

酸能入肝、黑能走血；它的温涩酸收之功，能化风痰开噤。

当你一旦有咽炎、咽干等咽喉不舒服、声音嘶哑、说不出，或者喝很多水都解不了咳时，那就是津血有些亏虚了。咽喉是第一个征兆。