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乌梅山楂解暑饮
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Cheers-Love

夏季能够喝上一杯乌梅汤,是一件非常幸福的事情,乌梅生精止渴,是清凉解暑的最佳饮品。乌梅山楂我是在好的中药店买的,乌梅山楂都属于中药材,在药店买比较放心,而且都是炮制好的,乌梅用蜂蜜浸泡烘干好,所以有甘甜的味道,外面卖的假的比较多。夏天多喝乌梅汤,真的是件挺美好的事情,它的酸比较厚重,不是单一的酸感,是甘甜酸爽,回味无穷

食材
乌梅 20颗
山楂 100克
冰糖 150克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好食材
  • 步骤 2/5
    先将乌梅,山楂用清水冲洗一下,然后将乌梅放进水中浸泡20分钟。
  • 步骤 3/5
    然后放入山楂沸煮5分钟,转入中火煮15分钟期间放入冰糖搅拌,乌梅山楂都比较酸,建议多放点冰糖,放少了有点酸酸的,中间尝一下口感。
  • 步骤 4/5
    熬好就可以将汁倒入容器里面
  • 步骤 5/5
    盖上盖子,放进冰箱,过一会,就可以喝到冰凉可口的酸梅汤了
发布于 2018-07-29
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