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抹茶蜜豆圆
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幸一缕茶烟

最近家里做了酒酿，就想着再做点小圆子一起吃。抹茶红豆是我的最爱，正好家里有这些食材，就促成了这么个小丸子。

/////////有童鞋反应说只靠蜜豆的糖不够甜~~~这个就取决于你的蜜豆够不够甜了。。。我当时用的蜜豆坑爹甜，所以就没再放糖~~要是你的蜜豆不够甜，皮子里适当加些糖喔~

食材
糯米粉 适量
糖（用于皮子）选用 按个人口味添加
抹茶粉 适量
蜜豆 适量
水 适量
淀粉少量 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糯米粉+抹茶粉放入碗内
  • 步骤 2/6
    加适量温水调成面团，一点点加水，以免加的太湿
  • 步骤 3/6
    糯米面团分成一个个小剂子，大小按自己喜好来，包入蜜豆
  • 步骤 4/6
    你也可以包成正方形的，长条子的，随君喜欢
  • 步骤 5/6
    包好的小圆子可以沾些淀粉防粘
  • 步骤 6/6
    可以一次多做点分装进食品袋放进冷冻室保存，吃的时候拿出一包就行了
小贴士

我的小丸子的皮里不加糖了，我用的蜜豆很甜，配起来恰到好处。

发布于 2019-02-21
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