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黄豆焖鸡脚
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食材
鸡脚
10只
黄豆
1杯
生姜
1块
白酒
适量
生抽
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
黄豆放进冷锅里,慢火炒香,盛起用水浸泡10分钟,并清洗干净
步骤 2/8
鸡脚剁去指甲,每只斩成2~3件,飞水后冲洗干净浮沫,生姜刮皮后拍扁
步骤 3/8
热油锅,爆香生姜
步骤 4/8
倒入鸡脚煸炒一会,淋入白酒
步骤 5/8
淋入生抽,翻炒均匀
步骤 6/8
加入白糖,翻炒均匀
步骤 7/8
捞起黄豆,放进锅里
步骤 8/8
加入没过材料的清水,大火煮开后,转小火焖煮20分钟,大火收至酱汁浓稠
发布于 2018-12-27
57
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