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蔓越莓饼干（君之版）
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枯萎settlement

烘焙：170度 中层 20mins（小块的：190度 13mins）——表面微金黄

食材
低粉 115g/230g
蔓越莓干 35g/70g
鸡蛋液 15ml/30ml
黄油（有盐） 75g/150g
糖粉 60g/120g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油75g/150g室温软化，加糖粉60g/120g，搅拌均匀；不需打发
  • 步骤 2/6
    加入鸡蛋液15ml/30ml，搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    倒入蔓越莓干35g/70g
  • 步骤 4/6
    倒入低粉115g/230g
  • 步骤 5/6
    搅拌均匀，成为面团后，整成宽6CM，高4CM小长方体；放入冰箱冷冻至硬（约1H）；冷冻，不是冷藏。
  • 步骤 6/6
    冻硬后，切成厚度约0.7CM的片，放入预热好的烤箱
发布于 2018-10-13
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