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蔓越莓饼干（无黄油）
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迪掩露酚途

由于有人不喜欢吃黄油，又想吃蔓越莓饼干，所以经本人反复多次尝试以后写了这个菜谱。很多人按着菜谱做都成功了，少数人做不成功，也许是没有严格按照方子来做，可以提问，会帮你一起分析出现问题的原因。但是请不要诋毁或恶意打低分，毕竟这个是烘焙爱好者无私地也是纯粹地与大家分享的菜谱。关于糖的含量，本方已经是低糖配方了，如果还觉得太甜，可以按个人口味适当调整。

食材
鸡蛋 1只
低粉 145克
糖 30克
猪油 80克
蔓越莓 40克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好各种材料
  • 步骤 2/7
    切好蔓越莓
  • 步骤 3/7
    猪油软化，加糖，拌匀，加蛋液，再加蔓越莓，拌匀，分3次筛入面粉，揉匀
  • 步骤 4/7
    放入保鲜膜，整形，放冰箱冷冻一小时
  • 步骤 5/7
    拿出切片
  • 步骤 6/7
    烤箱预热130度5分钟，饼干放入烤箱130度（靠门实际155度，5分钟），上下110度（实际155度，5分钟）
  • 步骤 7/7
    可以享用美味饼干了
发布于 2018-10-30
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