jxcaipu logo
八宝粥(腊八粥
10.2万 热度 61 收藏
跃颊背孟吨

八宝粥(腊八粥)家有或喜欢什么就放什么,凑齐8种或8种以上都可以哈,不是非要腊八才可以吃八宝粥(腊八粥)的哈关于食材可参考放(莲子,红枣,花生,桂圆,玉米粒,玉米片,玉米碴,芡实,葡萄干,核桃仁,麦片,红豆,绿豆,黄豆,芸豆,大米,糯米,小米,黄米,高粱米,薏米,荞麦米,黑米……)

食材
1红枣 适量
2莲子 适量
3大米 适量
4糯米 适量
5红豆 适量
6荞麦米 适量
7高粱米 适量
8芸豆 适量
9小米 适量
10黄米 适量
11花生米 适量
12绿豆 适量
13麦片 适量
14黑米 适量
冰糖 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料(放了14种材料)~
  • 步骤 2/10
    莲子去心蕊(还有红枣)~
  • 步骤 3/10
    将各种米(食材)倒入盆中~用清水多冲洗几遍~用手搓洗干净~倒适量清水泡至3小时以上(通常我都是头天晚间泡,隔天做)~
  • 步骤 4/10
    泡好的食材体积变大好多(洗净控水备用)~
  • 步骤 5/10
    将食材倒入压力锅内,添加适量清水(可按刻度粥汤量添加)~再放入冰糖(喜欢甜些可多放)~按“杂粮粥,偏软,40分钟”(功能键盘都是规定的时间)煮好,继续在压40分钟=共80分钟~煮好很浓稠软烂~没有压力锅可用方法(我都尝试过):1正常汤锅在明火上熬煮(添加适量清水)调最小火煮至2小时左右,中间搅动以免粘锅,直至熬到浓稠软烂~2用电饭煲按粥汤键盘,煮40分钟,跳到保温键盘一夜,焖至软烂(早起可直接吃到热乎的粥)不用保温键盘的同时也需要煮2次40分钟=共80分钟(才能保证个别豆类都软烂)~个人还是觉得用压力锅和电饭煲省事,最起码不用总看着哈~
  • 步骤 6/10
    八宝粥(腊八粥)就做好啦~
  • 步骤 7/10
    早餐来一份,暖心暖胃,甜甜哒幸福感爆棚~
  • 步骤 8/10
    特别浓稠软烂吖,好好吃~
  • 步骤 9/10
    我超级喜欢吃大粒的芸豆哈,美味
  • 步骤 10/10
    一次放了这么多种类,我是直接买的这种粗粮礼盒,很方便哒(没有广告成分,又不是我家产的)~
发布于 2019-02-16
相关菜谱
写评论