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超级好吃香甜润滑稠糯的八宝粥(四人份
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郜耘志腻

八宝粥，也叫腊八粥，小时候就只有腊八节那天才能吃到，总是吃不够，现在经常做给家人吃，尤其是在每天早上，无论做了什么主食和副食，或是点心和水果，都可以配上一碗八宝粥，香甜润滑稠糯~~，美味又营养，老幼皆宜！

时间:30分钟-1小时
食材
薏米 一把
红米 一把
黑米 一把
糯米 一大把
小玉米茬子 一把
红豆 一把
绿豆 一把
无芯莲子 八粒
百合 半把
桂圆(去壳) 八个
大红枣 4个
枸杞 半把
红糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    薏米，红米，黑米，糯米，小玉米茬子，红豆，绿豆，无芯莲子，混合一起，清洗干净，放入电压力锅内，加入三倍米的水，高压20分钟。
  • 步骤 2/4
    此时打开锅盖，粥已基本软烂粘稠，勺子沉底轻轻搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    加入清洗干净并一直浸泡着的百合，桂圆，大红枣，枸杞，再加入与这些材料等量的热水，高压8分钟。
  • 步骤 4/4
    OK，美味的八宝粥煮好了！根据个人口味加入红糖即可。
小贴士

其实，任何米都可以放在一起煮成粥，多哪种米少哪种米都没所谓的，只是糯米一定要的，因为糯米会让粥更加浓稠，也有喜欢加西米的，都可以。红糖也可以换成冰糖，但应在第三步时随着百合，桂圆，大红枣和枸杞一起放入。如果喜欢吃葡萄干的话，建议最后加入，避免使粥的口感变酸。

发布于 2018-12-16
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