Name: 八宝粥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 大米 100g; 糯米 100g; 红豆 100g; 豌豆 100g; 薏米 100g; 莲子 100g; 黑米 100g; 花生 100g; 冰糖 适量

八宝粥

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腊八粥，又名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。八宝粥，又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。

八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

冬天配上葱油烧饼，喝一碗八宝粥，再来点咸菜，温暖的一冬从粥开始

食材

大米 100g

糯米 100g

红豆 100g

豌豆 100g

薏米 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备所有的主料，详见主料
步骤 2/7

将各种豆类加水浸泡4h
步骤 3/7

将各种米洗净加如高压锅
步骤 4/7

调至煮粥键即可
步骤 5/7

煮好后稍微焖10min，然后开盖加入适量冰糖
步骤 6/7

将冰糖加入搅拌均匀
步骤 7/7

煮好了，来一碗，好温暖

小贴士

煮好稍微焖一下，然后加入冰糖即可

发布于 2022-07-07

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