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飘香莜面卷
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莜面是健康的粗粮,含有丰富的纤维素和维生素,同时又低热量,容易增加饱腹感,吃了不容易发胖,把莜面做成卷,蒸来吃,既好看又好吃!
食材
莜面
适量
水
适量
大蒜
适量
食用油
适量
生抽
适量
白醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
将莜面用热水和匀,一定要热水。
步骤 2/9
和面至光滑,醒面十分钟
步骤 3/9
取拇指大一小团
步骤 4/9
揉至一头大一头小
步骤 5/9
从大头开始向细的方向搓
步骤 6/9
搓成薄片
步骤 7/9
用两个指头夹住,一卷就是一圈,这样就做好一个啦!上笼,上汽后大火蒸17分钟
步骤 8/9
调汁。蒜泥用热油泼一下,然后倒入酱油、醋、盐,即可。
步骤 9/9
然后就可以享受满满的幸福啦!
小贴士
蒸好的莜面要马上分开,否则就很粘了。
发布于 2018-10-15
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